Che dire... un ottimo "piece of software" (come dicono gli anglofoni)!
Estrema facilità d'uso, è il primo encoder che riesco a usare senza dannarmi un'ora per capire tutte le impostazioni.
Probabilmente per un utente avanzato potrà sembrare troppo semplicistico, molte funzioni sono automatiche o non implementate (i sottotitoli, ad esempio). Ma questo era proprio quello che cercavo io invece: qualcosa di leggero e semplice, per copiarmi i miei DVD su CD e potermeli guardare sul portatile (che non ha il lettore dvd purtroppo).
Cmq... una curiosità interessante che ho visto andando sul sito dello sviluppatore, è che HandBrake è di derivazione BeOS

Beh ragazzi... GRAZIE

Link: HandBrake 0.5
ps. HandBrake è disponibile per BeOS e Mac OS con interfaccia, mentre su Linux per ora c'è solo come linea di comando