I JIT servono, eccome, e la differenza si fa sentire parecchio coi siti web più moderni e che fanno PESANTE uso di Javascript.
Quindi sono sicuramente una tecnologia di cui tenere conto. Averla FA la differenza, altrimenti ci si sarebbe accontentati del normale interprete. Infatti si arriva tranquillamente a un ordine di grandezza, e a volte anche due (sì, anche codice 100 volte più veloce rispetto a quello interpretato).
La ricerca è molto florida in questo campo, e diverse sono le soluzioni proposte, proprio perché si tratta di un settore di fondamentale importanza.
Occhio, però, che il consumo di memoria di un compilatore JIT generalmente è di molto superiore all'interprete, ma viene ampiamente ripagato dai risultati ottenuti.